요이치 일본 싱글 몰트 위스키 (NAS)

위스키: 니카의 첫 번째 증류소에서 생산되는 플래그십 NAS(숙성 연수 미표기) 위스키입니다. 이 증류소는 '일본 위스키의 아버지'로 불리는 다케츠루 마사타카가 1934년 스코틀랜드와 유사한 기후를 가진 홋카이도에 설립했습니다. 2016년 일본의 위스키 공급 부족 사태 당시 단종되었던 숙성 연수 표기 위스키들을 대체하기 위해 출시된 이 제품은, 전 세계적으로 몇 안 남은 전통적인 석탄 직증류 방식을 고수하는 위스키 중 하나입니다. 이 방식은 뛰어난 기술력을 요구하며, 독특한 깊이와 풍부한 풍미를 선사합니다.

풍미 특징: 강렬하고 묵직한 일본산 싱글 몰트 위스키로, 아일레이 스카치 위스키의 특징을 지니면서도 과도한 짠맛은 없습니다. 풍부한 바디감과 뚜렷한 스모키 피트 향, 그리고 일본해의 짭짤한 바닷바람이 은은하게 스며든 섬세한 과일 향이 조화를 이룹니다. 직화 방식으로 숙성되어 특유의 구운 향(코바시사)이 전체적으로 느껴지며, 바닐라 크림, 꿀, 과수원 과일 향이 차가운 재, 풋고추, 꿀 간장 소스 같은 풍미와 어우러져 미디엄 바디에 살짝 날카로운 질감을 선사합니다. 피트 향은 은은하지만 스모키함이 과하지 않습니다.

수상 내역:

• 2020년 국제 스피릿츠 챌린지, 골드 미디어
• 2020년 월드 위스키 어워드 금메달 수상

제작 세부 정보:

• 지역: 일본 홋카이도
• 증류소: 요이치
• 소유자: 니카
• 나이: 정보 없음
• 알코올 도수: 45.0%
• 용량: 700ml