글렌 모레이 31년산 1990-2021 캐스크 #4563 로우 캐스크 스테이트먼트 에디션 No. 40 (블랙애더 스카치 싱글 몰트 위스키)

위스키: 이 글렌 모레이 31년산 1990-2021 캐스크 #4563은 블랙애더의 로우 캐스크 스테이트먼트 에디션 40번째 제품으로, 블렌딩 위스키로 더 잘 알려지지 않았던 증류소에서 생산된, 스페이사이드 지역의 숨겨진 보물과도 같은 위스키입니다. 위스키 업계가 비교적 조용했던 90년대에 로시머스 저지대에서 증류된 이 싱글 배럴 위스키는 30년이 넘는 세월 동안 숙성되어 2021년 51.5% ABV로 병입되었습니다. 침전물이 그대로 남아 있고 여과 과정을 거치지 않은, 꾸밈없는 날것 그대로의 위스키입니다. 단 104병만 생산되어 글렌 모레이 특유의 산뜻한 과일 향에 시간이 흐르면서 빚어진 연금술을 고스란히 담아냈습니다.

풍미 특징: 31년간의 숙성을 거친 글렌 모레이는 특유의 가볍고 풀잎 향이 풍부하면서도 놀랍도록 깊고 세련된 풍미를 선사합니다. 크리미한 버터스카치와 진한 바닐라 향이 중심을 이루며, 고풍스러운 나무와 윤기 나는 가죽의 은은하고 드라이한 풍미와 완벽하게 조화를 이룹니다. 싱글 캐스크에서 출시된 이 위스키는 부드럽고 우아한 풍미를 유지하며, 은은한 향신료와 진한 몰트의 단맛을 배경으로 달콤한 토피 향이 겹겹이 쌓여 길고 은은한 여운을 남깁니다.

제작 세부 정보:

• 지역: 스페이사이드
• 병입업체: 블랙애더
• 증류소: 글렌 모레이
• 나이: 31세
• 제조년도: 1990년
• 병입 연도: 2021
• 알코올 도수: 51.5% (캐스크 스트렝스)
• 용량: 700ml
• 오크통 번호: 4563
• 병 개수: 104개