끌레랑 2020 손손 아이티 럼

클레어린 손손(Clairin Sonson)은 포르토프랭스(Port au Prince) 북서쪽에 있는 아르카이(Arcahaie) 지역의 카바레(Cabaret) 마을에서 생산됩니다. 25헥타르에 걸쳐 현지 품종인 마담 뮤즈(Madame Meuze) 사탕수수를 재배하는데, 바나나 나무와 다른 과일 나무를 함께 심습니다. 수확한 사탕수수는 압착한 다음, 즙을 천천히 졸여 시럽으로 만듭니다. 이 시럽은 천연 효모를 사용하여 자연적으로 발효됩니다. 증류는 스테판 칼릴 사우드(Stephan Kalil Saoud)가 개방형 화염으로 가열하는 포트 스틸을 사용하여 진행합니다. 이렇게 얻은 클레어린은 희석하지 않고 병에 담습니다.

지역: 아이티

증류소: 스테판 칼릴 사우드

숙성 연수: NAS

출시 연도: 2020

ABV: 51.1%

용량: 700ml