브루클라디 포트 샬럿 2012 SC:01 싱글 몰트 스카치 위스키

이 9년산 고농축 피트 싱글 몰트 위스키는 Bruichladdich의 Cask Exploration Series에서 생산됩니다. 사용된 보리는 40ppm으로 맥아화되었지만, 전통적인 아일레이 피트 대신 케이스네스에서 공급된 피트를 사용하여 아일레이 피트 특유의 약효 향과 달리 더욱 부드럽고 바비큐와 같은 향과 헤더 스모크 향을 선사합니다.

이 위스키는 셰리 버트 16개와 미국산 위스키 통 1차 숙성 및 2차 숙성, 이렇게 세 가지 독특한 재료를 정성껏 블렌딩하여 만들어졌습니다. 각 재료는 프랑스산 오크 소테른 통에서 2차 숙성을 거쳤으며, 이를 통해 위스키에 "SC"라는 명칭이 부여되었습니다. 이러한 재캐싱 과정을 통해 풍부한 단맛과 복합미가 더해지며, 강렬한 피트 연기와 감미로운 과일 향, 그리고 오크 향이 조화를 이룹니다.

지역: 아이슬레이

증류소: Bruichladdich

빈티지: 2012

병입 연도: 2022

나이: 9세

알코올 도수: 55.2%

용량: 700ml

캐스크: 엑스 버번 캐스크, 셰리 캐스크, 소테른 캐스크에서 마무리

페놀 농도: 40ppm