余市日本單一麥芽威士忌

威士忌： Nikka 的旗艦無年份威士忌，產自該公司首家蒸餾所———余市蒸餾所。由「日本威士忌之父」竹鶴政孝於 1934 年創立，選址於與氣候與蘇格蘭相似的北海道。這款威士忌在 2016 年推出，旨在彌補日本威士忌短缺期間停產的年份威士忌。它是全球少數仍採用傳統直接燃煤蒸餾工藝釀造的威士忌之一，這種工藝需要精湛的技藝，才能賦予威士忌獨特的深度和醇厚的口感。

風味：口感醇厚強勁，兼具艾雷島威士忌的特色，卻少了些許鹹味——酒體飽滿，帶有獨特的煙熏泥煤味和淡淡的果香，彷彿被日本海的鹹鮮海風輕拂過。直接燃煤工藝賦予了這款威士忌獨特的烘焙香氣（koubashisa），貫穿始終。香草奶油、蜂蜜和果園水果的香氣與冷灰、青椒和蜂蜜醬油釉的風味交織融合，帶來中等酒體、略帶辛辣的口感。泥煤味輕柔，但不濃。

獎項：

• 2020年國際烈酒挑戰賽，金牌媒體
• 2020年世界威士忌大獎賽金獎

生產詳情：

• 地區：日本北海道
• 蒸餾廠：余市
• 所有者： Nikka
• 年齡：無年份
• 酒精濃度： 45.0%
• 容量： 700毫升