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Blackadder
Peat Reek 10年Oloroso雪莉桶#PR2022-04二次熟成「源桶系列」黑蛇獨立裝瓶蘇格蘭調和麥芽威士忌
Peat Reek 10年Oloroso雪莉桶#PR2022-04二次熟成「源桶系列」黑蛇獨立裝瓶蘇格蘭調和麥芽威士忌
定價
HK$1,050.00
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售價
HK$1,050.00
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「Peat reek」是燃燒泥煤時產生的特殊氣味——大麥在發芽後以文火悶燒的泥煤緩慢烘乾,從而吸收這股煙燻特質。黑蛇的 Peat Reek 系列,只挑選以飽含泥煤煙中苯酚與木餾油酚的大麥所釀製的酒桶。
PR 2022-04 批次調和自數家未公開艾雷島酒廠的 10 年原酒,先於前波本桶中熟成,再於 Oloroso 雪莉桶中過桶。泥煤值 30ppm,於 2022 年 12 月作為黑蛇 Raw Cask 系列裝瓶,以 58.6% 原桶強度呈現,不經冷凝過濾、不添加色素。全球僅 703 瓶。
| 產品資訊 | |
|---|---|
| 產區 | 艾雷島 |
| 酒廠 | 未公開艾雷島酒廠 |
| 裝瓶商 | 黑蛇 |
| 類型 | 艾雷島調和麥芽威士忌 |
| 裝瓶年份 | 2022 年 12 月 |
| 酒齡 | 10 年 |
| 桶型 | 前波本桶,Oloroso 雪莉桶過桶 |
| 批次 | PR 2022-04 |
| 酒精濃度 | 58.6%(原桶強度) |
| 容量 | 700ml |
| 限量瓶數 | 703 瓶 |
| 版本 | Peat Reek · 黑蛇 Raw Cask |
| 非冷凝過濾 | 是 |
| 天然色澤 | 是 |
| 泥煤風味 | 是(30 ppm) |
| 品鑑筆記 | |
| 香氣 | 絲絨般的艾雷島煙燻與炭烤肉香,伴隨雪莉果乾、橙皮、太妃糖與一絲海鹽。 |
| 口感 | 油潤飽滿:強勁泥煤煙燻交織果乾、菸草、黑巧克力與橡木辛香,焦糖甜感平衡藥用灰燼與海鹽。 |
| 尾韻 | 悠長、強勁而溫暖,菸草、海鹽、雪莉果香與持久煙燻。 |
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