齊侯門STR小批次蘇格蘭單一麥芽威士忌

STR（Shaved, Toasted, Re-charred）是指一種對紅葡萄酒豬頭桶進行刨削、烘烤與炙燒的特殊工藝流程。刨削工序減輕了橡木表層過於強烈的風味，使紅葡萄酒的影響更為細膩。經過刨削後的橡木桶，會專以使用過的桶板製成的天然橡木片為燃料，進行烘烤與炭化處理。此過程能消除粗糙的單寧與未發展完全的風味，並分解木質素、纖維素及半纖維素等不良化學鍵結，轉化為糖分、香草與辛香氣息。這款小批次威士忌精選波本桶與Oloroso雪莉桶熟成的齊侯門原酒，加入特選STR桶原酒調配，保持自然桶強。

地區：艾雷島

蒸餾廠：齊侯門

酒齡：無年份

酒精度：48.7%

容量：700毫升

木桶：波本桶、Oloroso雪莉桶及二次炙燒紅酒桶