{"title":"Clairin","description":"","products":[{"product_id":"clairin-2020-sonson-haitian-rum","title":"卡蘭2020年Sonson海地朗姆酒","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e這款名為Sonson的克萊林（clairin）朗姆酒產自卡巴萊村。該小鎮位於太子港西北部的阿卡海區（Arcahaie）。當地的「美滋夫人」（Madame Meuze）品種甘蔗種植於一片25公頃的土地上，並與香蕉樹及其他果樹混種。 甘蔗採收後隨即進行壓榨，接著將果汁慢火熬煮以濃縮成甘蔗糖蜜。隨後，糖蜜利用天然酵母進行自發性發酵。最後由Stephan Kalil Saoud使用直火加熱的壺式蒸餾器進行蒸餾。如此釀製而成的克萊林朗姆酒不經稀釋便直接裝瓶。 \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e地區：\u003c\/strong\u003e海地\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e蒸餾廠：\u003c\/strong\u003eStephan Kalil Saoud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒齡：\u003c\/strong\u003e無年份\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e推出年份：\u003c\/strong\u003e2020年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒精度：\u003c\/strong\u003e51.1%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e700毫升\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49142720758068,"sku":"Clairin.Sonson.2020","price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/1523\/7172\/files\/62_8de1625e-a9da-4219-9928-82ae829a96ba.png?v=1780413337"},{"product_id":"clairin-2021-sajous-haitian-rum","title":"卡蘭2021年Sajous海地朗姆酒","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e這款克萊林（clairin）朗姆酒產自太子港以北、靠近Saint-Michel de l’Attalaye的地點。Michel Sajous在家族舊址上重建了這座蒸餾廠。他在30公頃的土地上以天然方式種植了多個品種的甘蔗，其中包括「克里斯塔林」（cristalline）。他堅持完全使用現榨的甘蔗汁來釀造克萊林。如此打造出的克萊林朗姆酒帶有細緻的香氣、活潑且強烈的柑橘風味，並以植物性的草本氣息作結。 \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e地區：\u003c\/strong\u003e海地\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e蒸餾廠：\u003c\/strong\u003eDistillerie Chelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒齡：\u003c\/strong\u003e無年份\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e推出年份：\u003c\/strong\u003e2021年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒精度：\u003c\/strong\u003e54.2%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e700毫升\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49142721904948,"sku":"Clairin.Sajous.2021","price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/1523\/7172\/files\/63.png?v=1780413270"},{"product_id":"clairin-2022-le-rocher-haitian-rum","title":"卡蘭2022年Le Rocher海地朗姆酒","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e在艾登莊園蒸餾而成,它結合了「funky」高香氣白色高酒精度朗姆酒的獨特性,以及調酒師在富有個性的基酒中所尋求的強烈特質。其真實純正的風味使其立即成為全球眾多朗姆酒愛好者的經典之選,並在全球各地的酒吧中聚集了強大的追隨者社群。 \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e地區：\u003c\/strong\u003e海地\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e蒸餾廠：\u003c\/strong\u003eBethel Romelus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒齡：\u003c\/strong\u003e無年份\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e推出年份：\u003c\/strong\u003e2022年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒精度：\u003c\/strong\u003e50.0%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e700毫升\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49142722593076,"sku":"Clairin.Lerocher.2022","price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/1523\/7172\/files\/61.png?v=1780413153"},{"product_id":"clairin-2022-valval-haitian-rum","title":"卡蘭2022年Valval海地朗姆酒","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e在過去的10年裡，Fritz Vaval一直掌管著位於海地南部卡瓦永的Arrawaks蒸餾廠。這家蒸餾廠自1947年以來便一直由其家族經營。他在20公頃的土地上，完全採用天然的方法種植「美滋夫人」（Madame Meuze）甘蔗。這款納宗風格（nazon-style）的克萊林（clairin）朗姆酒展現出令人讚嘆的細緻度與複雜性；它由純甘蔗汁製成，經本土天然酵母發酵後，再使用帶有10個塔板的銅製柱狀蒸餾器進行蒸餾。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e地區：\u003c\/strong\u003e海地\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e蒸餾廠：\u003c\/strong\u003eArrawaks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒齡：\u003c\/strong\u003e無年份\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e推出年份：\u003c\/strong\u003e2022年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒精度：\u003c\/strong\u003e53.3%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e700毫升\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default 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